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隨著工業的發展,汞汙染越來越嚴重。由於汞的汙染特性,不易分解及轉移。造成了食品中富集了各種含汞化合物,從而導致各種慢性、急性汞中毒事件頻出。目前,食品中汞的主要存在形...[查看詳情]
人體中碘含量80%~90%來自食物,10%~20%來自飲用水,5%來自空氣。因此,食物中的碘是人體獲取碘的主要來源。世界衛生組織2001年新的成人每日碘的攝入量為150微克/天,碘的主要功能...[查看詳情]
3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)是加酸水解植物蛋白時形成的,屬於加工製造過程產生的汙染物。香港消費會在醬油及鮮露測試中檢出了3-MCPD,其後發現其他不含酸水解植物蛋白的食品中也含...[查看詳情]
牙膏是一種常用清潔牙齒、保護口腔的衛生用品。隨著科技的發展,牙膏的功效也逐漸增多。與此同時,牙膏中添加劑的種類也越來越多。在生產過程中,不可避免地引入多種元素。過多的...[查看詳情]
隨著我國社會經濟的發展以及工業技術的不斷革新,環境汙染日益嚴重,尤其是水體重金屬的汙染問題,已經成為當下社會最受熱議的話題之一。良好的水環境,不僅是人類生存的基本保障...[查看詳情]
概述:甜蜜素是食品生產中常用的甜味添加劑,其甜度是蔗糖的30~40倍,控製限量對人們的身體健康有重要意義。《GB2760-2014食品添加劑使用標準》中用於界定食品添加劑使用範圍的食...[查看詳情]
尼古丁(Nicotine),俗名煙堿,是一種存在於茄科植物(茄屬)中的生物堿,也是煙草的重要成分之一。尼古丁會使人上癮或產生依賴性,重複使用可導致心髒速度增加、血壓升高和食欲...[查看詳情]
苯甲酸類、山梨酸類可以作食品防腐劑,具有較高的抗菌性能,抑製黴菌的生長繁殖。但苯甲酸具有一定的毒性,長期使用會引起人慢性苯中毒,導致頭痛、頭暈、記憶力減...[查看詳情]
1.儀器簡介 TIC-600是全民彩票精心研發的全塑化通用型、自再生抑製模式的離子色譜儀,可用於檢測常規無機陰陽離子、飲用水消毒副產物、溴酸鹽、有機酸、胺等,不僅擁有廣泛...[查看詳情]